Tentang DAGING BIAWAK

Biawak dalam bahasa Arab disebut waral. Binatang ini adalah jenis binatang melata, termasuk golongan kadal besar dan sangat dikenal di negeri ini. Hidupnya di tepi sungai dan berdiam dalam lubang di tanah, bisa berenang di air serta memanjat pohon. Binatang ini tergolong hewan pemangsa dengan gigi taringnya yang memangsa ular, ayam, dan lainnya. Ada biawak yang lebih besar dan lebih buas, disebut komodo.
Dengan demikian, biawak haram dimakan berdasarkan sabda Nabi Shalallahu ‘alaihi wa sallam :
ﻛُﻞُّ ﺫِﻱ ﻧَﺎﺏٍ ﻣِﻦَ ﺍﻟﺴِّﺒَﺎﻉِ ﻓَﺄَﻛْﻠُﻪُ ﺣَﺮَﺍﻡٌ
“Seluruh binatang pemangsa dengan gigi taringnya maka haram memakannya.” (HR. Muslim dari Abu Hurairah Radhiyallahu ‘anhu )
Terdapat hadits-hadits lainnya yang semakna dengan ini dalam Shahih al-Bukhari dan Shahih Muslim serta lainnya.

Jangan disangka bahwa biawak (waral) adalah dhab (hewan mirip biawak) yang halal. Dhab dihalalkan oleh Rasulullah Shalallahu ‘alaihi wa sallam, sebagaimana dalam hadits Khalid bin al-Walid Radhiyallahu ‘anhu:
ﺃَﻧَّﻪُ ﺩَﺧَﻞَ ﻣَﻊَ ﺭَﺳُﻮﻝِ ﺍﻟﻠﻪِ  ﺑَﻴْﺖَ ﻣَﻴْﻤُﻮﻧَﺔَ، ﻓَﺄُﺗِﻲَ ﺑِﻀَﺐٍّ ﻣَﺤْﻨُﻮﺫٍ، ﻓَﺄَﻫْﻮَﻯ ﺇِﻟَﻴْﻪِ ﺭَﺳُﻮﻝُ ﺍﻟﻠﻪِ  ﺑِﻴَﺪِﻩِ ﻓَﻘَﺎﻝَ ﺑَﻌْﺾُ ﺍﻟﻨِّﺴْﻮَﺓِ: ﺃَﺧْﺒِﺮُﻭﺍ ﺭَﺳُﻮﻝَ ﺍﻟﻠﻪِ  ﺑِﻤَﺎ ﻳُﺮِﻳﺪُ ﺃَﻥْ ﻳَﺄْﻛُﻞَ. ﻓَﻘَﺎﻟُﻮﺍ: ﻫُﻮَ ﺿَﺐٌّ، ﻳَﺎ ﺭَﺳُﻮﻝَ ﺍﻟﻠﻪِ. ﻓَﺮَﻓَﻊَ ﻳَﺪَﻩُ، ﻓَﻘُﻠْﺖُ: ﺃَﺣَﺮَﺍﻡٌ ﻫُﻮَ، ﻳَﺎ ﺭَﺳُﻮﻝَ ﺍﻟﻠﻪ؟ِ ﻓَﻘَﺎﻝَ: ﻻَ، ﻭَﻟَﻜِﻦْ ﻟَﻢْ ﻳَﻜُﻦْ ﺑِﺄَﺭْﺽِ ﻗَﻮْﻣِﻲ ﻓَﺄَﺟِﺪُﻧِﻲ ﺃَﻋَﺎﻓُﻪُ . ﻗَﺎﻝَ ﺧَﺎﻟِﺪٌ: ﻓَﺎﺟْﺘَﺮَﺭْﺗُﻪُ ﻓَﺄَﻛَﻠْﺘُﻪُ ﻭَﺭَﺳُﻮﻝُ ﺍﻟﻠﻪِ  ﻳَﻨْﻈُﺮُ
“Ia masuk bersama Rasulullah Shalallahu ‘alaihi wa sallam ke rumah Maimunah, lalu disajikan daging dhab panggang. Nabi Shalallahu ‘alaihi wa sallam menjulurkan tangannya (untuk mengambilnya). Berkatalah sebagian wanita (yang ada di dalam rumah), ‘Beritahu Rasulullah Shalallahu ‘alaihi wa sallam apa yang akan dimakannya.’ Mereka lantas berkata, ‘Wahai Rasulullah, itu adalah daging dhab.’ Nabi Shalallahu ‘alaihi wa sallam pun menarik kembali tangannya. Aku berkata, ‘Wahai Rasulullah, apakah binatang ini haram?’ Beliau menjawab, ‘Tidak, tetapi binatang ini tidak ada di tanah kaumku sehingga aku merasa jijik padanya’.” Khalid berkata, “Aku pun mencuilnya dan memakannya sementara Rasulullah Shalallahu ‘alaihi wa sallam memerhatikanku.” (HR. al-Bukhari dan Muslim serta lainnya)
(Lihat tentang dhab pada kitab Fathul Bari kitab adz-Dzaba’ih wash-Shaid Bab adh-Dhabb, ash-Shahihah 5/505—507, dan Fatawa al-Lajnah 22/311)

Dhab adalah golongan kadal besar yang serupa dengan biawak dan sama-sama berdiam di dalam lubang di tanah. Berikut ini keterangan ahli bahasa Arab tentang dhab sekaligus perbandingannya dengan biawak.
- Binatang ini adalah jenis melata yang tergolong kadal besar, seperti halnya biawak.
- Bentuknya mirip biawak.
- Banyak ditemukan di gurun pasir (sahara) Arab. Lain halnya dengan biawak yang hidupnya di tepi-tepi sungai.
- Panjang tubuhnya lebih pendek dari biawak.
- Ekornya bersisik kasar seperti ekor buaya dengan bentuk yang lebar dan maksimal panjangnya hanya sejengkal. Berbeda halnya dengan ekor biawak yang tidak bersisik kasar dan berukuran panjang seperti ekor ular.
- Makanannya adalah rumput, belalang kecil (dabah), dan jenis belalang lainnya yang disebut jundub (jamaknya janaadib). Adapun biawak adalah predator (hewan pemangsa hewan lain) yang memangsa ular dan lainnya.
(Lihat Lisanul ‘Arab, al-Mu’jam al-
Wasith, dan Tajul ‘Arus)

Wallahu a’lam.

Sumber: Asy Syariah Edisi 071